紅酒抗衰老

紅酒真的能抗衰老嗎？美國科學家指出，紅酒抗衰老的功效，可能比以往更強。新研究指出使用高劑量紅酒的成分「白藜蘆醇」餵小鼠，出現限制熱量攝取類似的成效。科學家已在服用紅酒所含的濃縮白藜蘆醇的膠囊製劑。他們認為還必須取得更多白藜蘆醇的功效及安全資訊。

科學家發現，含有紅酒成份的白藜蘆醇能夠活化sirtuin，因此有助於細胞延長壽命與抗衰老，紅酒中的成份甚至可以延長達70%。辛克萊在2004年與人合創「Sirtris」公司，想研發與含有紅酒成份的白藜蘆醇功效相同的藥物。

Sirtris公司在研製小分子藥物，比含有紅酒成份的白藜蘆醇還穩定，紅酒劑量也可以更小。2008年4月，Sirtris宣布該公司調配的含有紅酒成份「SRT501」白藜蘆醇製劑，可以降低糖尿病患血液中的葡萄糖濃度。

科學家實驗，餵食小鼠的含有紅酒成份白藜蘆醇劑量超過每天100瓶紅酒的含量。而威斯康辛團隊使用劑量則相當於每天35瓶紅酒。然而紅酒還含有許多類似白藜蘆醇的分子，對人體也有好處。他們認為喝上4杯紅酒，相近於含有白藜蘆醇的奏效分量。

有幾家公司已將白藜蘆醇製成膠囊販售。比如「Longevinex」生產的膠囊，成分是由紅酒及中藥「虎杖」所提煉。

資料參考自 奇摩新聞